Đuveč

Feta sir – 300 gr, jedno jaje, razno povrće (paradajz, paprika, ljuta papričica, pečurke, kuvani krompir), listovi peršuna i celera, mirođija. Može se upotrebiti bilo koja vrsta mesa – kuvana piletina, svinjetina ili govedina, kobasica ili viršla.

Đuveč se pravi od svega i svačega, ali dve su stvari neophodne – đuveč (zemljana posuda) i feta sir. Kada je reč o siru, ne smeta i kakav drugi pride, ali čuvene fete mora biti da bi to bio "taj" đuveč. Svi sastojci se iseckaju i u zemljanu posudu se slažu slojevi sira mesa i povrća tako da poslednji bude sir. Peče se u rerni na oko 200 stepeni dvadesetak minuta, dok se sir ne istopi. Odozgo se "baci" jaje i vrati u rernu na još oko pet do deset minuta.