Praziluk – 2 kg; teleće ili juneće mleveno meso – 500 gr; so – 1 ravna kašika; biber – 1 ravna kašika; jaja – 4 kom; ulje; maces (može i obićno) brašno – 1-1,5 čaša
Praziluk se iseče na krupnije komade i kuva u slanoj vodi dok ne smekša. Dobro se ocedi i sitno isecka na dasci. U dublji sud se stavi praziluk, meso, so, biber i jaja. Izmeša se dobro i naprave ćufte što se uvaljaju u maces brašno. Prži se standardno u vrelom ulju. Pržene ćufte se stavljaju na papirnu salvetu da se upije višak masnoće. Služe se tople.
Viljuškom po svetu: Izrael
Uređuje Mika Dajmak Piše Jelena Janić Marković
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
