Crni luk – 1 glavica; pirinač – 1 šolja; aleva paprika; ulje; brašno; so
Često se ovo može čuti i kao jedna reč, pa zatečeni posetilac ne može da dokuči šta je to. U stvari, to je čorba od pirinča.
Na zejtinu (posna je) se dobro izdinsta glavica sitno iseckanog i posoljenog crnog luka, pa doda ravna kašičica aleve paprike. Ubaci se i šolja pirinča (oriza), pa sve nalije litrom vode. Kuva se dok se pirinač ne skuva, pa sve ponovo zaprži crvenom zaprškom. Soli se po ukusu na kraju.
Viljuškom po ex-YU: Metohija
Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
