Mnogi ljudi će ojaditi frižider kada su tužni. Samo zašto je to tako?
Novo istraživanje ukazuje da emocije mogu da ukus hrane učine drugačijim. Takođe, izgleda da slabije registrujemo koliko kalorija unosimo kada smo tužni.
Istraživači sa Univerziteta Wurzburg u Njemačkoj otkrili su da ljudi koji su srećni ili tužni bolje otkrivaju gorak, sladak ili kiseo okus, ali ne i masnoće u hrani
Čak i gledanje emotivnih scena u filmovima utiče na našu percepciju ukusa.
Ipak, najveća promena je po pitanju otkrivanja masnoća u hranu. Tako su emotivni video klipovi uticali da učesnici nisu bili u stanju da otkriju da li pića imaju nisku ili visoku koncentraciju masnoća.
