Evo ko su ljudi koji “mrze pivo”
Mnogi ljudi vole pivo. Ali neki ne mogu da ga podnesu.
Evo zašto je to tako.
Naučnici kažu da je u genima zapisano kako će naš mozak doživeti pića gorkog ukusa.
Vidite, osetljivost na gorko nas štiti potencijalno otrovne i opasne hrane. Upravo zato imamo 25 receptora za gorko, u poređenju sa samo 2 za slano.
“Ako o receptorima razmišljate kao o bravi, onda je ono što ga pali specifičan ključ”, objašnjava doktorka Virdžinija Lavlejs sa Kornel univerziteta.
Razlog za to je što je gorka hrana u prirodi obično i otrovna pa nas tako naše telo štiti.
