Zašto nam prodaju vazduh umesto čipsa, verovatno ste se nekada i vi zapitali? Za početak, trebalo bi da znate da uopšte nije vazduh, i postoji razlog zašto su kesice grickalica naduvane i deluju više prazno nego puno.
Pored problema sa kupovinom, odnosno činjenicom da ćete pomisliti kako ćete dobiti više grickalica nego što je to istina, nije slučajno kesica puna gasom.
A gas je azot. On se razlikuje od vazduha i kiseonika po tome što je intertan, odnosno neće reagovati sa hranom u pakovanu.
To omogućava da čips ostane svež mesecima posle pakovanja.
Sa druge strane kiseonik je vrlo reaktivan pa bi se spajao sa drugim molekulima a posledica bi bila kvarenje ili osećaj gubitka svežine.
Azot takođe pravi i zaštitni jastuk pa se čips neće oštetiti prilikom transporta.
Sada znate…
