Iz nekog razloga sve više ljudi ukida nešto iz svoje ishrane – meso, gluten, mlečne proizvode.
I to nije baš dobro.
Lekari upozoravaju da svi koji na svoju ruku ukidaju određene namirnice iz pomodarstva ili životnog stila čine sebi više štete nego koristi.
Independent piše da jeste tačno da neki ljudi ne reaguje dobro na laktozu, koja se teško vari jer organizam ne proizvodi dovoljno laktaze – enzima koji omogućava razlaganje laktoze.
Deca mlađa od pet godina generalno imaju visok nivo laktaze, ali kako starimo, taj nivo se smanjuje.
Stručnjaci, međutim, navode da, što više mlečnih proizvoda konzumiramo, to bakterije našoj u crevnoj flori proizvode više laktaze.
“Bakterije u vašem debelom crevu moraju da se hrane da bi preživele. To znači da ono čime se hranite ujedno hrani određene grupe bakterija u vašem organizmu”, navodi doktor Denis Savijano sa Univerziteta Perdu.
“Osobe u čijoj je ishrani zastupljena laktoza proizvodiće šest do osam puta više laktaze u odnosu na osobe koje ne unose mlečne proizvode, pa će ih samim tim bolje variti”, dodaje Savijano.
Takođe, mlečni proizvodi imaju puno važnih sastojaka koji povoljno utiču na vaše zdravlje.
Važno je napomenuti da mleko sadrži najveću količinu laktoze, dok mlečni proizvodi poput jogurta i tvrdih sireva sadrže ovo jedinjenje u znatno manjoj meri.
