Evo par zanimljivih činjenica o bananama koje valjda niste znali. Banana je biljka koja pripada porodici Musa, a u početku se uzgajala u jugoistočnoj Aziji i u Australiji.
Banane se prvi put spominju u budističkim tekstovima 600 godina pre Nove ere, a Aleksandar Veliki ih je probao u indijskim ravnicama.
Ime “banana” dolazi od izmenjene arapske reči koja znači “prst”.
Organizovano su se uzgajale u Kini od drugog veka pre Nove ere a Arapi su zaslužni za širenje njene konzumacije po afričkom kontinentu.
Tek su početkom 16 veka portugalski kolonizatori bananu preneli u Karibe i Amerike gde su danas jedan od glavnih izvoznih proizvoda.
Banane za “kućnu upotrebu” se beru dok su još zelene i u tom trenutku počinje trka sa satom jer od njihovog branja do pojavljivanja na policama ne sme da prođe više od 20 dana. Do Evrope se prevoze u posebnim brodovima opremljenim hladnjačama, a njihovo putovanje najčešće traje otprilike 11 dana.
Banane koje se prodaju kod nas obično su iz Ekvadora.
Inače, kada kupite zelene banane bilo bi bolje da ih ostavite na sobnoj temperaturi da dobiju žutu boju kada su najzdravije.
Takođe, smeđe tačkice na banani nisu loše već znak da su zrele.
