Da li vas je nekada zanimalo koja je razlika između belih i smeđih jaja? I naravno koja su zdravija?
E pa evo činjenica. Nutricionistički gledano ona su potpuno ista: imaju oko 70 kalorija, šest grama proteina i poveću količinu vitamina B.
Pa u čemu je razlika?
Nećete verovati. Koke belog perja nose bela jaja, dok one šarene imaju smeđa, kaže nutricionistkinja Alexandra Caspero.
Inače, smeđa jaja su skuplja u nekim zemljama zato što je smeđe koke teže gajiti. One su veće i više jedu od belih.
Takođe, važno je da znate da kvalitet jaja zavisi od onoga čime uzgajivači hrane životinje. Zato uvek i baš uvek kupujte ona od proverenih seljaka čije koke same skupljaju hranu na polju i hrane se kukuruzom. photo: brenda gottsabend
