Istraživanje naučnika sa Oksforda otkriva da upotreba kvalitetnijih, težih viljušaka i noževa utiče na naš ukus. Tačnije tako stičemo utisak da je hrana koju jedemo ukusnija.
"Vrlo je verovatno da su ova pozitivna i negativna iskustva koja se pripisuju priboru implicitno ‘preneta’ na naš doživljaj hrane. Taj fenomen je ono što nazivamo ‘transfer osećanja’", objasnio je autor studije Čarls Mičel.
On smatra da korišćenje finijeg escajga povećava pažnju koju posvećujemo jelu pa samim tim i naše uživanje u njemu.
Upravo zato skupi restorani po pravilu imaju i veoma kvalitetan i težak escajg. Probajte i vi…
