Proleće je tu, a to znači da počinje sezona svežeg voća i povrća. Ali na jednu stvar bi posebno trebalo da obratite pažnju. Pranje. Zbog opasnih pesticida koji se u velikoj meri koriste tokom cele godine pa čak i transporta.
Neki mogu da se uklone običnim pranjem, ali neki baš i ne. Ovo bi trebalo da znate.
Perite voće i povrće ispod tekuće vode najmanje 30 sekundi, a najbolje čitav minut. Ako je voće ili povrće čvrsto, poput jabuke ili šargarepe obavezno koristite čvrstu četku za pranje. To će vam pomoći da izgrebete više otrova iz kore. Ako je moguće uklonite spoljašnje slojeve u kojima je najviše pesticida. Recimo kod kupusa je to moguće. Ako za kuvanje koristite koru koja je inače nejestiva, poput limunove, uvek kupite organski proizvod.
