Svakome se ponekada desi da se malo zanese sa začinima kada kuva. Ali ništa strašno. Postoji trik koji će vam pomoći da izvučete stvar.
Potrebno je da dodate malo kiseline. To može da bude sirće, ali još bolje ako imate sok limuna ili limete.
Samo pazite da ne preterate i sa kiselinom. Dodajte malo, pa ako nije dovoljno dodajte još malo. I poništićete taj jak ukus koji daje previše začine. Ako ni to ne upali, dodajte i vrlo malo šećera ili pavlake.
Takođe, neutralni sastojci, poput krompira ili pirinča će upiti začine i ublažiti ukus.
