1. Uštedite vreme i budite efikasni
Kuvari znaju a na vama je da ih poslušate. U kuhinji postoje neka pravila, neka sami stvarate a neka pokupite od umešnijih od vas. Napravite svoja pravila za visoku efikasnost ili slušajte glavnog u kuhinji.
2. Organizacija
Pre nego što počnete da kuvate veoma je važno da se organizujete, da imate sve pri ruci i spremno. Onda ćete lakše slediti recept jer nećete raditi sve odjednom. Tako se štedi vreme ali i živci.
3. Čišćenje
Najgluplja stvar koje možete da uradite je da nagomilate sve što se urpljali pa da perete na kraju. To je loše. Perite redom posuđe, čim nešto više ne treba operite ga. A kada šerpu stavite na šporet ili pleh u rernu izgledaće kao da je neko drugi prao prljavo posuđe umesto vas. Ukoliko i jedete u kuhinji ona će već biti spremna a na vama je samo da postavite i pozovete porodicu.
4. Jaja
Kuvana jaja ćete i brže i lakše oljuštiti ako ih stavite u posudu sa hladnom vodom ili ih držate par minuta pod mlazom tople vode.
5. Noževi
Na tržištu ima zaista divnih noževa, za hleb, meso, povrće. Zato izaberite prave, bilo da su mali ili veliki, zavisi koji vam lakše stoje u ruci. Veoma je važno imati dobar nož kada pravite filetiće, čistite povrće ili seckate voće.
