Šta ćemo jesti kada stignemo na mesec? Znate, jer je to možda poslednja granica za čovečanstvo koja je u planu.
Testenina i proteinske pločice napravljene od vazduha su samo početak, piše bbc.com. Tokom narednih nekoliko godina NASA planira da ponovo pošalje astronaute na mesec. Tu su i turistički projekti koje pokreću pojedinci. Onda nije čudno što se postavlja pitanje šta će se jesti kada tamo stignu.
Dobra hrana i raznovrsna prilagođena potrebama astronauta je ključna za uspešnu misiju u svemiru, kaže Dr Brungs. Sada astronauti koriste specijalnu hranu koja se zamrzava, dehidrira a oni dodaju vodu i time se hrane. Zanimljivo je da recimo mrvice, kao što je hleb ne mogu da se nose jer se prenose vazduhom u okruženju niske gravitacije što znači da se mogu udahnuti ili ući u vitalnu opremu. Trenutno postoji osam kompanija koje koriste svemirski otpad za stvaranje proteina. Tako je finska kompanija otkrila jestiv mikrob u finskom selu koji raste hraneći se mešavinom ugljen dioksida, vodonika i kiseonika. Rezultat je izvor proteina iz bakterija. Protein se može mešati sa nizom ukusa ili tekstura kako bi se stvorile različite vrste hrane kao što su testenine, proteinske prločice, alternativno meso, čak i zamena za jaja. Pojedine kompanije razvile su proizvodnju povrća, pečuraka i insekata.
Tako da nije problem za hranu…
