Šta planirate za ručar? Šniclu? Piletinu? Ili malo prženih skakavaca možda?
Naučnici sa Oxforda su objavili novo istraživanje koje ukazuje da su insekti mnogo bolja hrana od mesa.
Oni su ustanovili da skakavci, larve ili možda crvi imaju iste ili više nutritivne vrednosti od mesa.
Posebno je velika razlika u količini vitamina i minerala kod insekata.
Uz sve to, životinjama su potrebne godine da bi porasle, dok će insekti dostići zrelost za samo nekoliko dana. Takođe, potrebno im je manje hrane i vode.
Istovremeno, Evropska agencija za bezbednost hrane, Efsa, u juče objavljenom saopštenju navodi da su kućne muve, crvi, zrikavci i svilene bube sigurna i hranjiva alternativa za prehranu ljudi i životinja.
Prema agenciji, prehrana insektima "ima potencijala za brzu izmenu budućih modela potrošnje" i podrazumeva prednosti za okolinu.
Dakle, za ručak su skakavci. Možda ne danas, ali uskoro sasvim sigurno, slažu se naučnici.
