Da li znate šta jedete? Mislimo, da li STVARNO znate šta jedete? Sve sastojke u industrijskim namirnicama recimo? Sumnjamo.
A stvar je mnogo ozbiljnija nego što možete da pretpostavite. Reader’s Digest je razgovarao sa ekspertima i otkrio neke šokante stvari.
Evo najprljavijih tajni industrije hrane.
Šećer
Šećera ima skoro svuda. Ali proizvođači će se potruditi da ga sakriju. Tako će se nalaziti pri dnu liste sastojaka, a koristiće i druge nazive poput: visoko fruktozni sirup, dekstroza, i slično. Često koriste i različite vrste šećera kako on ne bi bio glavni sastojak pojedinačno.
Sir koji to nije
Mnogi proizvodi za koje mislite da su SIR, to zapravo nisu. Posebno su loši topljeni sirevi za sendviče, kao i oni za mazanje koji se prave od koncetrisanih mlečnih proteina ili višestruko obrađenih mlečnih proizvoda.
Žitarice
Cele žitarice su u poslednje vreme na ceni. Ali trebalo bi da obratite pažnju na to šta tačno piše na pakovanju. Jedno su cele žitarice, a drugo su "mnoge žitarice", "zdrave žitarice" ili bilo šta slično…
Maslinovo ulje
Ekstra devičansko maslinovo ulje i nije baš tako nevino kao što se predstavlja. Zapravo, čak 70 posto proizvoda ove kategorije ne ispunjava standarde. Kvalitetna ulja su zapakovana u tamno staklo kako bi bilo zaštićeno od svetla. Dobra ulja po pravilu imaju i datum proizvodnje na sebi.
