Možda ne izgleda previše bitno, ali ova obična ribica od gvožđa spašava na milione života. Kanadski naučnik doktor Christopher Charles je pre šest godina posetio Kambodžu gde se sreo sa velikim brojem pacijenata koji boluju od anemije, odnosno nedostatka gvožđa u krvi. Ovaj problem je poprilično rasprostranjen širom sveta. Posledice su različiti poremećaji u razvoju, malaksalost i moguće komplikacije.
Nažalost, mnogi nemaju novca da kupuju suplemente.
A pošto je gvožđe jedan od najvažnijih minerala u našem telu učestvuje u mnogim procesima uključujući rast i deobu ćelija, kao i prenos kiseonika do drugih delova tela.
Tako je doktor Charles napravio "Srećnu gvozdenu ribicu", mali komad gvožđa u obliku ribe koja se često konzumira u Kambodži i koja je u njihovoj kulturi simbol blagostanja i sreće.
Ova ribica obezbeđuje do 75 posto dnevnih potreba za gvožđem.
Sve što je potrebno je da se ribica na deset minuta ubaci u lonac sa jelom prilikom kuvanja.
I praktično je večna.
Genijalno!
