Velika većina mesa koje će ljudi konzumirati 2040. godine neće poticati od životinja.
U izveštaju kompanije AT Kearney piše kako će bar 60 posto mesa biti ili industrijski uzgojeno u velikim laboratorijama ili će biti zamenjeno proizvodima na bazi biljaka koji će imati ukus i izgled mesa.
“Industriju stočarstva mnogi smatraju nepotrebno zlom. Sa prednostima novih veganskih zamena za meso naspram konvencionalno proizvedenog mesa, samo je pitanje vremena kada će nove metode uzeti veliki deo tržišta”, stoji u izveštaju.
Guardian piše kako firme poput Beyond Meata, Impossible Foodsa i Just Foodsa već koriste sastojke dobijene od biljaka kako bi napravile zamene za burgere, jaja i druge proizvode.
