Svi znamo da je pravi med veoma zdrav, da sprečava infekcije i da je dobar za imunitet. Ali nije sve tako jednostavno.
Ni jedno preterivanje nije dobro pa tako ni ono sa medom. Inače zdrava namirnica u takvim se okolnostima pretvara u neprijatelja zdravlja. Ovo bi trebalo da znate.
I med deblja
Rafinisani šećer (saharoza) u našem telu se obrađuje uz pomoć insulina, hormona koji proizvodi pankeras. Oko 55 posto sadržaja meda čini fruktoza, voćni šećer koji se obrađuju u jetri. I pored toga što postoji hemijska razlika naše telo reaguje na med kao i na šećer – povećanim nivoom šećera u krvi. A to nije dobro. Ukoliko preterujete sa medom povećavate i rizike od dijabetesa i gojaznosti.
Obiluje kalorijama
Mnogi se zavaravaju da med sadrži manje kalorija od šećera, ali to baš i nije istina. Jedna kašičica ima oko 22 kalorije dok isto toliko šećera ima 16 kalorija. Iako je med zaista zdravija namirnica, obiluje kalorijama.
Med sadrži neznatne količine minerala
Većina ljudi med doživljava kao zdravu namirnicu i ona to u velikoj meri i jeste, ali ne preterujmo. Problem je što prerađen med gubi sve vredne sastojke. Znatno je kvalitetniji sirov, neobrađeni med.
Loš je za zube
Jedno britansko istraživanje pokazalo je da šećer iz meda takođe šteti zubima baš kao i rafinisani šećer.
