Stavite kockicu leda u usta. Posle par trenutaka će početi da boli zar ne? O da!
A onda uzmite stvarno jaku pepermint bombonu. I desiće se nešto vrlo slično. Osetićete hladnoću u ustima. Ali temperatura bombone je ista kao i svega ostalog oko vas?
Pa da li vas zanima u čemu je stvar?
U tome da mentol, glavni aromatični sastojak nane vara vaš mozak.
Vidite, nervi su povezani sa našim mozgom i prenose mu informacije. A nervi između ostalog mogu da osete i temperaturu dok se protein zadužen za prepoznavanje hladnoće zove TRPM8.
Ali pazite ovo. Kada popiete čaj od nane ili uzmete mentol bombone, ova hemikalija će prevariti upravo taj protein i nerve, pa će oni mozgu poslati informaciju da se u vašim ustima nalazi nešto hladno. Iako to uopšte nije slučaj.
Zašto se to dešava? Pa, naučnici nisu sigurni ali rade na tome.
Inače mentol će i proširiti krve sudove lokalno zbog čega je dobar kod bržeg oporavka od povreda ili upala.
