Globalna nestašica hrane je pred nama a kupci će morati da se naviknu na više cene. To je rekao generalni direktor kompanije Kraft Heinz Miguel Patricio za britanske medije, istakavši da proizvođači trenutno teško drže korak sa potražnjom.
Zato su prinuđeni da dignu cene. UN Organizacija za hranu u poljoprivedu FAO procenjuje kako su cene hrane na najvišem nivou u poslednjih 10 godina.
Tokom pandemije u mnogim zemljama je smanjena proizvodnja sirovina, od poljoprivrednih kultura do biljnih ulja. Takođe, problemi sa veštačkim đubrivima, skupljom energijom i transportom su doprineli sve višim cenama.
Patricio adodaje da bi kompanije trebalo da podnesu veći teret a ne kupci.
Analitičarka firme ED&F Man Kona Haque precizira da cene rastu i zbog slabog roda u velikom izvozniku poljoprivrednih proizvoda Brazilu, suše u Rusiji, smanjene zasejane površine u SAD i gomilanju zaliha u Kini, u kombinaciji sa skupljim đubrivima, energijom i troškovima transporta.
“Svi će proizvođači hrane biti pogođeni i svi će podizati cene”, kaže.
