Evropska Unija odobrila je instekte za ishranu. Za sada su to zrikavci i brašneni crv. Još osam zahteva čeka odobrenje.
Insekti će moči da se koriste smrznuti, osušeni, u prahu ili u obliku paste.
Već godinama se priča kako će insekti zameniti stoku u ishrani širom sveta. PIzmeđu 35% i 60% suve težine insekata sastoji se od proteina. Oni rakođe efikasnije od stoke pretvaraju kalorije iz unosa hrane u jestive proteine. Lako se uzgajaju i procesuiraju.
Ipak, niko vas neće naterati da ih jedete.
“Nito neće biti prisiljen da jede insekte”, poručila je Evropska komisija na Twitteru.
