Marku Reigelmanu je muka od svega. Muka mu je što u jednom delu sveta postoji gomila gladnih, i zato što na hiljade dece svakog dana umire od gladi, dok na drugoj strani sveta postoji gomila užasno debelih, koji žderu mnogostruko više od onog što im je stvarno potrebno, i umiru od srčanog udara ili šloga.
Kako ove razlike nivelisati, tako da svako ima onoliko koliko mu je potrebno? Ako je suditi po dosadašnjoj istoriji čovečanstva, odgovor je – nikako. Mark Reigelman je svestan toga da ni mnogo veće akcije od njegovog escajga nisu mnogo toga promenili. Ali, ako srebrni pribor za jelo nazvan "Bite" ("Zalogaj") makar jednu debeljucu natera da razmisli pre nego što strpa brdo hrane u sebe, misija je uspela. Stvar je u malim koracima. Srebrni escajg sa tragovima zuba je (valjda) jedan od tih koraka.
