Pre donošenja ovog zakona dosta američkih restorana praktikovalo je posebne menije s kaloričnim vrednostima obroka, i davali su ih gostima koji bi ih tražili, ali sada će takvi meniji morati da budu izloženi i dostupni svim gostima.
Tamošnji zakonodavci smatraju da će na ovaj način smanjiti gojaznost stanovnika. Nadaju se kako će gosti izbegavati visokokalorična jela kada vide stotine kalorija koje sadrže, i kako će to naterati vlasnike restorana da ponude zdraviji meni i povećaju izbor niskokaloričnih jela.
New York je prvi grad u Americi, a veruje se i u svetu, koji je zakonski obvezao restorane na navođenje broja kalorija u meniju.
