Četiri jajeta; 150 gr svinjetine bez masnoće; šoljica kuvanog graška; kriška iseckanog korena celera; 1 srednji luk, sitno iseckan; 1 manji paradajz; pola kašičice soli; kašika soja sosa; 3 kašike ulja
Ugrejte ulje, dodajte svinjetinu izrezanu na tanke štapiće, pa pržite minut i dodajte luk i celer. Potom dodajte grašak, pa u tiganj razbijte jaja i posolite. Lagano mešajte dok se jaja ne stvrdnu. Ne smeju biti potpuno pečena.
Gotovo jelo ukrasite ploškama paradajza.
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
