Potrebno je: guščije belo meso, tucani biber, crni luk, masnoća, so
Skinuti meso sa koske, istrljati tucanim biberom i posuti crnim lukom isečenim na listiće. Vrelom masnoćom preliti meso i ostaviti dan-dva da odstoji na hladnom. Potom izvaditi meso, a masnoću sa lukom staviti da se greje, a kada bude vrela ubaciti meso i dobro ispeći sa svake strane. Dodavati malo po malo vode dok meso ne omekne. – Servira se sa kuvanim sočivom.
Viljuškom po ex-YU: Tradicionalna jevrejska kuhinja
Piše Milica Mihailović Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
