Većina neupućenih ljudi smatra da će povećati zdravu ishranu količinama voća koje pojedu. Voće jeste naravno zdravo, ali samo u umerenim količinama, pošto sadrži poprilično fruktoze – složenog šećera koji može da dovede do gojaznosti.
"Imala sam pacijente koji nisu mogli da shvate zašto su debeli. Pravdali su se da jedu zdravu hranu i da unose u organizam velike količine voća i povrća. Ispostavilo se da ti ljudi tokom celog dana jedu voće i piju voćne napitke. Zaboravljaju da i voće sadrži kalorije. Sokovi pogotovo", pojasnio je dr. Carel Le Roux.
Pored gojaznosti voće može da poveća i nivo triglicerida, vrstu krvne masnoće koja je povezana sa srčanim oboljenjima. Stručnjaci zato savetuju umereno konzumiranje voća i prebacivanje na povrće.
