Da li jedete blitvu? Jedete? E pa ne jedete dovoljno. Ovo povrće je toliko zdravo da bi skoro svakodnevno trebalo da bude na vašem stolu.
Prepuna je vitamina i minerala, a izuzetno je siromašna kalorijama.
Trebalo bi da znate da je dovoljno samo dva minuta da je potopite u vrelu vodu, kako bi zadržala sve hranljive sastojke. Blitvu možete pripremati na iste načine kao i spanać. Možete napraviti čorbe, priloge, pite, stavljati je u salate.
Blitva inače sadrži najmanje 13 različitih antioksidansa, bogata je magnezijumom, gvožđem, vitaminima B i C a ima i vlakna.
Iako sadrži samo 20 kalorija na 100 grama od nje ćete se brzo zasititi i ostati siti.
Uz sve dobra je za smanjivanje šećera u krvi a smanjuje i rizike od raka.
