Pile – 1 kom, crni luk isečen na kolutove – 300 gr, šargarepa – 200 gr, iseckani šampinjonaiili neke druge pečurke – 200 gr, dve paprike isečene na kolutove, dva paradajza, crni biber, desetak lovorovih listova, peršun, 4 kašičice aleve paprike, čaša belog vina i naravno grne – zemljani lonac
Pile se iseče na komade i stavi u lonac zajedno sa šargarepom, lukom, paprikama, paradajzom, šampinjonima i začinom. Nalije se vinom (iako stoji u receptu, decilitar je malo), poklopi se i peče dva sata na oko 170 stepeni. Uz to, može pire krompir kao prilog.
Viljuškom po svetu: Bečka kuhinja
Uređuje Mika Dajmak Piše Nataša Bogović
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
