Istraživanje naučnika sa Harvarda dokazalo je da konzumacija obrađenog mesa, kao što su kobasice ili viršle za čak 42 posto povećava rizik za razvoj različitih bolesti srca.
Prosečna dnevna konzumacija od samo 50 g obrađenog mesa (jedan hot dog) povećava rizik za bolesti srca za 42%, a za šećernu bolest 19%, kao i mnoge druge bolesti.
U problematičnu hranu spadaju kobasice, šunke, parizeri, viršle, pa i slanina. “Obično meso nije povećalo rizik za zdravlje, zato što ne sadrži konzervanse, so i druge štetne dodatke”, rekla je Renata Micha, voditeljka ovog istraživanja.
