Jedno vreme se mislilo da je margarin zdraviji od putera. A onda su pre par godina naučnici shvatili da to baš i nije istina i da je margarin zapravo užasan za vas.
Ali stručnjaci sa Harvarda sumnjaju u rezultate novijih studija. One tvrde kako ljudi koji unose mnogo zasićenih masti (iz putera recimo) nemaju ništa veći rizik od preuranjene smrti od onih koji ih ne unose.
Međutim, naučnici sa Harvarda tvrde kako su pronašli dokaze koji pobijaju ovakve zaključke i savetuju da bi trebalo da izbegavate zasićene masti.
Po njima su zdravije alternative margarin, biljno ulje, maslinovo ulje i orašasti plodovi. A time se znatno smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Ipak, naučnike zabrinjava što mnogi ljudi puter i mlečne proizvode menjaju ugljenih hidratima, recimo belim hlebom.
