Želite da budete zdravi, čili i veseli. Kada ste zdravi onda ste čili a kada ste čili zašto ne bi bili i veseli. Ovde govorimo o hrani, o dobroj hrani i namirnicama koje bi valjalo kupovati.
Ima namirnica za koje mislimo da su zdrave a zapravo nisu. Među njima su najpopularnije:
Voćni jogurti
Jogurt je zdrav, kao i voće ali industrijski napravljen voćni jogurt nije. Problem je u šećeru koji mu se dodaje. Ako već volite voćne jogurte lako ih je napraviti u kuhinji, u jogurt dodajte voće koje volite, izmiksajte i nek vam je prijatno.
Obogaćena voda
Pogledajte ljude kad izlaye iz supermarketa. Većina vuče tone vode i to obogaćene različitim ukusima. Puno plate, misle da piju zdravu vodu a u stvari plaćaju šećerčinu koja pri tom i šteti organizmu. Walter Willett profesor epidemiologije i prehrane na Harvard School of Public Health kaže da je korišćenje tih voda dobar način da se pretera s unosom vitamina, posebno ako se uzimaju i druge namirnice obogaćene vitaminima. Mnogo je bolje piti običnu vodu iz slavine, kaže ovaj stručnjak.
Celo zrno
Kada na etiketi vidite da piše “celo zrno” razmislite pre nego što kupite, jer ne znači da je taj proizvod zdrav. Proverite koji je udeo poželjnog brašna. To je važno jer ljudi koji jedu cele žitarice imaju manju mogućnost pojave dijabetesa, bolesti srca i karcinoma, a to znači da će verovatno imati i manju telesnu težinu od onih koji jedu rafinirane žitarice. Obogaćeno pšenično brašno navedeno u sastojcima označava da je pred vama rafinirano brašno.
Energetske pločice
Nezasluženo ih prati glas da se radi o zdravoj namirnici. Ustvari, energetske pločice su kalorijske bombe, slatkiši s dodatkom sintetičkih vitamina, proteina ili vlakana. Kod većine je šećer najzastupljeniji sastojak. Radije grickajte orahe, voće ili povrće.
Puter od kikirikija sa smanjenom količinom masnoća
Ulje je najzdraviji dio kikirikija jer sadrži najveći deo hranjivih materija, tako da njegovim izbacivanjem ne dobijate ništa, a gubite puno. Puter od kikirikija sa manje masnoća ima jednaku količinu kalorija, ali više šećera od običnog. Dakle, savet stručnjaka je da pojedete dnevno šaku orašastih plodova i imaćete manje šanse za razvoj srčanih bolesti i manji rizik od raka. Neka istraživanja pokazuju da redovna upotreba putera od kikirikija doprinosi normalnoj telesnoj težini.
Slična je stvar i s mlečnim proizvodima s manjim udelom masnoća.
