Jedete voće i mislite da je to zdravo? Možda baš i nije ako preterujete.
Odnosno voće može da bude nezdravo, kaže nemački doktor Carsten Lekutat.
Voće sadrži fruktozu, zato i jeste tako ukusno i slatko. “Fruktoza je na kraju ipak šećer, sa svim problemima koji iz previše šećera proizlaze”, kaže.
Jedna jabuka je zdrava, ali posle tri možete da imate prolebe, recimo masnu jetru, objašnjava.
Kada jetra postane masna, većina pretpostavlja da je to zbog alkohola. U stvari, kaže Lekutat, u 20 do 30 posto slučajeva to nema veze s alkoholom, nego je posledica previše fruktoze.
Znači, trebalo bi jesti samo povrće?
Ne, odgovara Lekutat. “Bio bih srećan kada bi mnogo mojih pacijenata jelo više voća” jer ga ljudi jedu premalo.
Ipak birajte šta jedete.
“Banane, jabuke, šljive imaju mnogo više šećera od pomorandže ili šumskog voća”, objašnjava nutricionistkinja Antje Gahl.
On preporučuje pet porcija voća i povrća na dan.
