Načelnik Fizijatrije u danskoj bolnicei Rigshospitalet iz Kopenhagena Allan M. Lund upozorava na katastrofalne posledice veganske ishrane.
On ukazuje da nedostatak nutrijenata koji je posledica veganske dijete vodi do ozbiljnih zdravstvenih problema, pogotovo kod dece.
Osnovni problem kod veganske ishrane je nedostatak vitamina B12 bez koga ljudi ne mogu da funkcionišu. Posebno ozbiljne posledice se vide kod dece, a doktor kaže da su već lečili najmlađe pacijente koji su završili u bolnici upravo zbog ovakvog načina ishrane.
“Takva dijeta može da izazove različite simptome na muzgu. Uz to izaziva slabost mišića, loše društvene veštine i epilepsiju. Dugoročno može da dovede do mentalne retardacije”, kaže Lund za TV4.
Doktori zato preporučuju da deci nikako ne bi trebalo izbacivati iz ishrane meso, jaja i mlečne proizvode.
