Danas je vrlo teško naći povrće i voće koje nije tretirano raznim pesticidima, fungicidima i insekticidima kako bi bilo otpornije, veće, lepšeg izgleda… a upravo ti dodaci održavanju imaju štetan uticaj na ljudsko zdravlje.
Trebalo bi da znate da u nekim voćkama i povrćkama i više a u nekim manje pesticida.
Istraživanje koje je sprovelo Ministarstvo poljoprivrede SAD u saradnji sa Upravom za hranu i lekove otkrilo je namirnice sa najvećim sadržajem pesticida.
To su: spanać, jagode, nektarine, jabuke, grožđe, trešnje, breske, paradajz, kruške, paprike, celer, krompir.
Od svih namirnica sa ovog spiska najteže je skinuti pesticide upravo sa jabuke. Takođe, od ovih namirnica veoma su “opasne” i jagode jer često sadrže dosta pesticida koji se zbog strukture ploda veoma teško skidaju.
Inače ubedljivi pobednik bio je avokado, sa manje od 1 odsto ispitanih uzoraka pokazalo je prisustvo štetnih sastojaka.
