Čak i sasvim mala porcija sira smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara
Količina od 40 grama sira smanjuje rizik od razvoja bolesti srca za čak 14 odsto, a ista dnevna količina smanjuje i rizik od moždanog udara za 10 odsto, rezultati su istraživanja sprovedenih u Kini, na Univerzitetu Sučou iz Sudžoa.
Druga, britanska studija, sprovedena ranije ove godine, takođe je, ispitujući gotovo milion ljudi, došla do sličnih zaključaka.
Naučnici sa Univerziteta u Redingu navode da rezultati njihove studije dovode u pitanje dugogodišnje savete da bi trebalo ograničiti unos mlečnih proizvoda.
Porcija od 40 grama sira iste je vrednosti kao jedna šolja mleka.
“Sir sadrži zasićene masne kiseline, ali sadrži i dobre nutrijente”, navodi se u objašnjenju studije. b92
