Stručnjaci kažu da bi trebalo jesti deset puta dnevno voće i povrće.
Naučnici sa Imperijal koledža u Londonu objavili su rezultate istraživanja prema kome konzumiranje voća i povrća 10 puta na dan može da spreči 7.200 slučajeva smrti od raka i blizu 14.000 moždanih udara godišnje.
Samo deset porcija od po 80 grama voća i povrća može da smanji rizik od raka za 13 posto, a srčane bolesti za 24 posto.
Voće i povrće smanjuje nivo holesterola, reguliše krvni pritisak, jača zdravlje krvnih sudova i sistem imuniteta, najverovatnije zbog složene mreže hranjivih sastojaka.
“Voće i povrće sadrži antioksidanse, koji smanjuju oštećenja DNK, što rezultuje smanjenjem rizika od raka”, rekao je vođa istraživačkog projekta Dagfin Aun.
Naučnici su analizirali podatke 95 studija o unosu voća i povrća i utvrdili da konzumiranje 10 puta dnevno smanjuje rizik od prevremene smrti za jednu trećinu.
