Zavisnici od kofeina će u budućnosti možda morati da pronađu neki drugi način da zadovolje svoju potrebu jer se naučnici plaše da će zrno kafe biti istrebljeno za 70 godina!
Biljke coffea arabica koje čine oko 70% proizvodnje svetske kafe se danas mogu naći samo u afričkim planinskim šumama, ali ovakva staništa se suočavaju sa klimatskim promenama i biće bukvalno obrisana sa lica zemlje.
Većina divljih rastinja arabike se nalazi u Južnom Sudanu i Etiopiji. Komercijalne plantaže širom sveta kultivišu se od divljih biljaka, ali su ovi usevi posebno ranjivi na infekcije i ekološke promene. Do sada su proizvođači mogli da dopune svoje zalihe zdravim divljim biljkama ali sada njima prete klimatske promene.
“Najgori scenario je da arabika prestane da postoji u divljini u narednih 70 godina”, kaže Aron Dejvos, koji je na čelu istraživanja u Kraljevskoj botaničkoj bašti. “Od izuzetne je važnosti da se rezerve sačuvaju ulaganjem u genetske resurse i da se njima pažljivo upravlja“, kaže Tades Voldemarjam Gol iz (Environment and Coffee Forest Forum) iz Etiopije. Dakle, crno nam se piše…
Photo: Flickr
