Veza špargli; 100 gr praške šunke; 4 jajeta; 2 kašike susama; 3 kašike soja sosa; kašika šećera; 4 kašičice ulja
Namažite uljem tiganj, pa na laganoj vatri ispržite susam.
Šunku iseckajte na kockice. Špargle operite, otstranite drvenaste delove i stavite u dosta vrijuće, posoljene vode. Kuvajte ih pet minuta, ocedite i složite na tanjir.
Susam sameljite u mašinici za kafu i pomešajte s 2 kašike soja sosa, šećerom i 2 kašike ulja, pa prelijte preko špargtli
Jaja lagano umutite, začinite kašikom soja sosa, dodajte šunku i ispecite meki omlet. Istresite ga na špargle i odmah poslužite.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
