Jedan od najuspešnijih načina da smršate je da jedete polako, tvrdi autorka knjige Dijeta sa štapićima Kimiko Barber. Upotreba štapića pomaže smanjenju telesne težine pošto uz njihovu pomoć jedete sporije i umerenije. Barber kaže da su dalekoistočni narodi vitki zahvaljujući tome što jedu štapićima, a ne nožem i viljuškom. Oni tako usporavaju unos hrane ne dozvoljavajući pretrpavanje kakvo je moguće pomoću klasičnog pribora. Ljudi se često prejedaju jer je mozgu potrebno dvadesetak minuta da dobije informacije o tome da je želudac zapavo pun. Sporijim unosom hrane mozgu dajemo dovoljno vremena da zaključi da smo zapravo siti.
