Jedina stvar koju volimo oko Nove Godine jesu keksi od đumbira. Tradicija u mnogim zemljama Zapadne Evrope je da se ovi kolačići prave kod kuće pred Božić i jedu sa čajem. Naravno, možete da ih kupite, ali je još bolje ako ih sami napravite. Tada možete da ispoljite vašu kreativnost i oblikujete ih po sopstvenim željama. Možete da napravite i ovakve kućice za šolju sa sve šećernim snegom. Dole su vam slike kako se prave kućice a mi vam dajemo najbolji recept za kekse od đumbira. (Ako vas mrzi da ih pravite kupite Spekulas).
Sastojci:
– 150 grama brašna
– pola praška za pecivo
– 100 grama žutog šećera
– 3 velike kašike mlevenog đumbira
– malo soli
– 80 grama putera
– jaje
– 2 kašičice cimeta u pragu
Priprema:
Karamelizovati šećer sa malo vode i dodati puter i jaje. Dodati u činiju sa preostalim sastojcima i dobro promešati dok se ne sjedini. Oblikovati po želji ali ne deblje od pola cantimetra.
